Bäcker/Konditor (m/w/d) in leitender Position
In dieser wichtigen Rolle übernimmst du eine zentrale Funktion bei der Steuerung und Optimierung unserer Produktionsprozesse in den Bereichen der Linienverantwortung oder als stellvertretender Produktionsleiter. Deine Führungskompetenz und dein technisches Know-how sind entscheidend dafür, dass unsere Fertigungsprozesse optimal gesteuert und koordiniert werden. Du trägst dazu bei, dass unsere Produktionsziele effizient und erfolgreich erreicht werden und alle Vorgaben eingehalten werden. Deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung, Organisation und Problemlösung sind entscheidend dafür, dass unser Produktionsprozess reibungslos läuft und wir unsere hohen Qualitätsstandards jederzeit einhalten können.
Aufgaben & Herausforderungen
- Rüsten, Inbetriebnahme und Begleitung von Produktionsstraßen mit Ergebnisverantwortung
- Kontinuierliche Überwachung und Optimierung diverser Produktionsanlagen und automatisierter Prozesse
- Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen, termingerechten und rationellen Produktion nach den Rezepturvorgaben
- Fachliche Führung und Entwicklung der Kolleg*innen, sowie die abteilungsübergreifende Personalkoordination
Qualifikationen & Stärken
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Nahrungsmittel,
Berufserfahrung wünschenswert - Technisches Verständnis und Fingerspitzengefühl im Umgang mit Produktionsanlagen, sowie Rohstoffen/Nahrungsmitteln
- Bereitschaft in einem 2 oder 3-Schichtsystem zu interagieren
- Selbstständige, agile und strukturierte Arbeitsweise
BENEFITS
PFALZGRAF ist ein Stück Schwarzwald.
Als echtes Familienunternehmen produzieren wir ausschließlich im Schwarzwald – also 100 Prozent made in Germany. Bewusst geben wir dabei regionalen Produkten und Erzeugern den Vorrang, weil wir uns für nachhaltige Lösungen einsetzen. Dieser Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft werden wir auch deshalb gerecht, weil wir über eine der modernsten und ressourcenschonendsten Produktionsstätten Europas verfügen, in der sich Handwerk und Hightech verbinden.
